Como Hacer Mantequilla De Maní: receta casera
Esta deliciosa mantequilla de maní casera es perfecta para untar sobre pan, mezclar en batidos, agregar a salsas, hacer postres o simplemente disfrutar con una cucharada directamente del frasco.
Ingredientes que necesitaras:
- 2 tazas de maní sin cáscara y sin sal (puedes usar maní tostado o tostarlo tú mismo).
- 1–2 cucharadas de aceite de maní, aceite de coco o aceite de girasol (opcional, para una consistencia más suave).
- Sal al gusto (opcional, si prefieres una mantequilla de maní con un toque salado)
Instrucciones:
1. Si vas a usar maní sin sal, puedes tostarlo en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10–15 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Deja que se enfríen.
2. Coloca los cacahuetes tostados en un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia. Procesa a velocidad alta durante unos minutos. Al principio, los cacahuetes se convertirán en migas, pero continúa mezclando.
3. Notarás que los cacahuetes pasan por varias etapas: migajas, una bola grande y, finalmente, la mantequilla de maní. Puedes detenerte ocasionalmente para raspar los bordes del procesador y asegurarte de que todo se mezcle uniformemente.
4. Si deseas una consistencia más suave para tu mantequilla de maní, puedes añadir una o dos cucharadas de aceite de maní, aceite de coco o aceite de girasol. Continúa mezclando hasta alcanzar la consistencia deseada.
5. Si prefieres una mantequilla de maní salada, puedes agregar una pizca de sal al gusto y mezclar bien.
Vierte la mantequilla de maní en un frasco de vidrio hermético y guárdala a temperatura ambiente o en el refrigerador. ¡Disfruta del sabor puro y auténtico de esta mantequilla de maní casera y descubre la versatilidad y el placer de hacer tus propios alimentos en casa!
